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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東藝伎咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 南投冷泡咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 南投藍山咖啡推薦品牌

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,嘉義濾掛式咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東哥倫比亞咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,高雄冷泡咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,彰化冷泡咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。南投阿里山咖啡中秋送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄音樂家咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗哥倫比亞咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東即溶咖啡伴手禮推薦

奶奶家的姐妹們 上篇介紹了外婆家的哥哥姐姐們,這次要好好推薦我的奶奶家的姐妹們了。 我奶奶生了5個孩子,分別是1個女兒4個兒子。一個女兒生了一對兒女,其他都是孫女。 就是我的大表哥,大表姐,和一個大堂姐,二個堂妹。 大表哥,叫葉表哥,現在快奔4了,在四八0六上班,任職小領導,每天為生計而忙碌。他還有個10歲大的女兒,叫葉儀華,在廷佐小學上2年級了。哥哥平時也是個節儉的人,聽姑姑說,哥哥用水比較省,用錢也是。哥哥也是孝敬的人,他可聽姑姑的話了,姑姑讓他多鍛煉,讓他少吃點肉,他就少吃多做了。今年的母親節,和表姐一起購買了一臺電飯煲作為禮物給姑姑。 大表姐,葉表姐,也快奔4了,可是結婚都10了,還沒有個孩子,把姑姑給急的不知如何說她什么好。這位姐姐可厲害了,在解放街道做小官。每次街道搞活動,都有她的影子。姐姐常在網上購東東給姑姑和奶奶,是個孝順的孩子。自從動了一次大的手術之后,姐姐就重視她的健康了,天天去瑜伽館練瑜伽,練了有一年了,現在的人瘦了一圈,好羨慕呀!我也想減肥了。 大堂姐,朱姐姐,伯伯為了聯名有親合力,把我們幾個姐妹全聯名了,我們都是藝字輩的人。姐姐現在已是30的人,現在都還沒有找到男友,讓伯父和伯母為她的終生大事而著急,想盡一切辦法給她介紹男友。姐姐是個聰明人,從小是個愛勞動的好孩子,學習成績也好,上舟山最好的高中——舟山中學,后來又考入了杭州市的一所大學,在杭州一呆就是10年,包括上大學和工作。從農業銀行的一小職員,升職為一名負責一家小銀行的會計,因為工作的忙碌,姐姐一個獨居在外,還沒有找到合心意的人。好遺憾呀! 我的大堂妹,叫朱大妹,比我小一年,奶奶,表姐一個生肖,都是屬牛的。其實他是我二伯的女兒,理應叫她姐姐,可是她比我小一年,我就順其自然的當了她的姐姐了。所以我就有了二個妹妹了,本來只有一個妹妹的。朱藝,和大堂姐一樣在學習方面都是不錯的,她的大學是在寧波的萬達學了四年的大學,畢業后又在萬達廣場開了一家素食店,作了一陣子的小老板,后來因為同學工作的原因,只能把店轉讓,自已又在寧波找了一份工作,現在因為工作很少回家了。她是個喜歡自由的人,不喜歡在家受家里的人的管束,不愛在家鄉找工作,其實她更喜在外創業,給自已打工。也是個好強的人。 我的小堂妹,叫朱小妹,長的是又聰明又漂亮。也是在舟山中學畢業的,現在上海的華東大學學法律,已經畢業了,今年8月份就要去英國深造了,學的是金融。這個妹妹和我說不完的話,天天在一起有好多的話題,她也是我最知心的妹妹,我們是從小玩到大的好朋友。 >>>更多美文:原創散文

習慣說“沒什么”是一種修養 禮儀是社會文明的載體 小節之處顯精神,舉止言行見文化 習慣對人說“沒什么”是一種禮儀 也是一種修養 修養內化于生活 是時代的要求與期望 微笑能解決很多問題 沉默能避免諸多矛盾 禮讓能化解許多糾紛 別人沖撞你時,對他說“沒什么”. 是寬容,不讓別人負疚 不如意時,對自己說“沒什么” 是堅強,鼓勵自己 累了倦了時,對自己說“沒什么” 是歇腳,為了更好的趕路 被愛人拋棄時,對自己說“沒什么” 是釋然,安慰自己 被算計時,對自己說“沒什么” 是包容、是原諒 習慣說“沒什么” 并非是放縱自己 只是要自己拒絕沉溺 對別人寬容,是給自己解鎖 也是對他人文明 習慣說“沒什么” 是生活的態度 是人生觀的良好表達 都習慣說“沒什么” 那這“習慣”將是社會一道靚麗的風景 >>>更多美文:自創現代詩

“半斤”和“八兩” 鄉下的人想上縣城,縣城的人想進省城,到了縣城就有了城的感覺,而到了省城那就是進了城市了。城市是現代文明最燦爛的地方,她象一塊磁石吸引著她周圍的人向她靠攏…… 一 他叫甲丁,因為是獨子就取了這么個名子,他是攀上了一位高官來到這座城市的,這里有一段誰也沒有考證過的傳言: 年青時的甲丁生得身強力壯,在農業學大寨的年代里,他靠著出粗力氣和揪斗階級敵人,一步一步干到了大隊革委會主任。后升為鄉水利站站長,期間發生了半斤酒下肚在水里呆半天的事跡,這就有了“半斤”站長。快奔五十的時候被改稱為“半斤”鄉長,之后老婆隨他農轉非,可三個子女都齊刷刷地大了。某日,為了子女的工作他進城托人,早上出的門天見了黑才把事情說完,往回趕了三十里山路,一進門八十多歲的老母親病了,連夜就往鄉衛生院送……等回到他所在的鄉已是三天以后了。在辦公室還沒坐穩,書記就叫他談話:牛頭溝發了大水,劉副市長檢查災情時發現你無故脫崗,現場撤了你的職務。雖說“半斤”后來作了多次解釋,甚至托人到上邊說情,最后還是自認了倒霉。唉,幾十年風里來雨里去,就這么一錘子沒了! 話說無巧不成書。半年后劉副市長檢查工作又來到了鄉上,在聽取匯報時身子總是側著,半個屁股接觸沙發,過一陣子向相反的方向作對稱運動一次,還時不時地看一看天氣,說:可能要下大雨了。他的這些情況被出進跑腿的“半斤”留意了,下來一經打聽得到證實——劉副市長的痔瘡犯了。“半斤”想到了鄉干部送給他的密方。……下午天下起了雨,劉副市長服過“半斤”端去的藥并帶上密方走了。后來,劉副市長的痔瘡好了,因此劉副市長和“半斤”就有了交情,總覺得對“半斤”的處理過重了,自己也犯有官僚主義嘛,一句話給“半斤”官復原職,一年后又以其子女在市上工作為由將“半斤”調進了濱市所轄的一個區。 二 他叫志軍,是當兵報名時分管武裝的公社革委會副主任給起的,他是攀上了一位女人來到這座城市的,有了女人就有了與女人有關的事故: 志軍兄弟五個,數他腦子靈活,也數他有了出息。東北珍寶島燃起了戰火,年方十五的小伙子心頭一熱,拿了些自家的土產趁天黑愣頭找到了革委會副主任,那時社會上沒有送禮的風氣,副主任卻見小伙子請戰言詞懇切,甚為感動。半年不到,征兵開始了,志軍作為全公社學習的榜樣順利地到了部隊。他訓練刻苦,受到了表揚;吃的多,一頓最少八兩;當了班長,為了訓練,有時性急踢人一腳,這就有人背后叫他“八兩”班長。“八兩”班長很能干,連年立功、嘉獎,接下來便是入黨、提干。 跳出了農門就不想再回到那個窮山溝。“八兩”所在的部隊是濱市郊縣的駐軍,這就使“八兩”有機會到過濱市,都市使“八兩”著迷,都市的女人更使“八兩”著迷,但是“八兩”心里明白:他與這座城市無緣,他只是這座城市的一個過客,他在這座城市里舉目無親。然而今天,身為一名年青軍官的“八兩”,走在濱市的大街上感覺腰桿是直的,呼吸是順暢的,但當放眼都市的女人時,他不知道哪一個該屬于自己。 說來也是事情趕了巧。正在這時,“八兩”身后傳來了女人的尖叫聲,一扭頭距離不到十米遠的地方,一個女人被汽車撞翻了。說是遲,那時快,“八兩”把女人抱在了懷里,送到了醫院……。“八兩”和這個女人認識了,這是“八兩”在濱市認識的唯一的一個人。沒過幾天在醫院“八兩”和這個女人的女兒認識了,再后來“八兩”和這個女人的女兒結婚了,再再后來按照國家的有關規定“八兩”轉業到了這座城市的一個區。有人說這是英雄救美人,有人說這是英雄救女人,也有人說這是女人救男人。 三 他和他——“半斤”和“八兩”——甲丁和志軍在這座城市某區愛衛辦的辦公室里相遇了。這個辦公室是設在衛生局里,共有五人:主任由衛生局局長兼任,副主任剛剛辦了退休手續,小王是衛生學校畢業分配來的,大王是師范大學畢業分配到區屬學校后調來的,老王是這里的老干事了。 “半斤”和“八兩”初次見面時熱情而大方地握了手,可眼睛誰都沒有看著對方,而是斜視著副主任的座椅。 志軍較甲丁早一年到的,一到就眼尖手快,區長、局長的電話也大多是叫“八兩”的,老王顯得靠邊站了,也就清閑了起來。兩個月后,局長來到辦公室宣布:志軍為臨時負責人。之后“八兩”以老鄉的名義請了小王一頓酒,之后“八兩”常帶著小王到基層單位去檢查,有時也把大王和老王叫上在基層單位吃上一桌。酒肉穿腸過,工作有聲有色,小王找了護士女朋友,“八兩”老家的侄兒在食品廠干上了臨時工,“八兩”還把一個侄女說給了郊區菜農,過春節時準備結婚,“八兩”說:這是消滅貧困點呢! 日子就這么過著也挺滋潤的,可突然有一天局長領來了“半斤”,并宣讀了組織部的任命:甲丁同志任愛衛辦副主任。“半斤”很快就進入了角色,帶著小王重復著“八兩”的過去,到年底表彰命名了一批衛生先進單位,之后“半斤”的小兒子被調動到了糧食局車隊,再之后傳出話來說小王要下派掛職鍛煉,同時“半斤”張羅著給大兒子說媳婦,張嘴閉嘴:公事私事都要辦好。 “那志軍算怎么一回事?”見“八兩”和老王一樣清閑了起來,小王和老王私下議論著。他們都不像大王,沒有工作干就讀書看報,再就是往股市上跑一跑尋找點刺激。 日子就這么過著,只是“八兩”老是喊牙疼——上火了,因此他謝絕了和大家一起到單位的吃請,但嘴上罵腐敗現象的次數越來越多了,什么吃呀、喝呀……,背后時常列舉的例子都是“半斤“的事。終于有一天,辦公室的火藥味彌漫向室外,“半斤”和“八兩”開戰了。 “半斤”說:“你占著茅坑不拉屎。” “八兩”說:“你拉的都是腐敗屎。” “半斤”大喊:“有意見你告去。” “八兩”大叫:“有本事你把我吃了。” …… 四 組織部長來了,他坐到局長的辦公室里,中午局里擺了一桌,部長、局長……他們都醉了。第二天上午局機關全體人員開大會,局長紅撲撲的臉上泛著滿意,他十分鄭重其事地宣讀了組織部的任命,他說:甲丁和志軍,當然也可以說是志軍和甲丁,分別為衛生局副局長兼藥檢所所長和衛生局副局長兼愛衛辦副主任;藥檢所的胡所長任區衛生局副局長分管局內勤工作。 自這以后,老王張嘴閉嘴不離退休二字,“半斤”和“八兩”出出進進卻跟前跟后,罵罵咧咧,掐貓逗狗,嘻嘻哈哈。某日,兩人一前一后去上廁所,“半斤”先進去了,“八兩”在外面等著,說:“快點尿!”“你進來么!”“八兩”進去了,兩個人站在蹲位兩邊,使這方寸之廁顯得擁擠。 “咱倆一齊尿!” “尿到一個壺里了!”哈……。 “聽說組織部下午來人考察大王。”大王在全區的“雙推雙考”中取得了第一名。 ( 股干 2008年11月4日前 于寶雞) >>>更多美文:原創文章


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