不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南浸泡式咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林精品咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆冷泡咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭音樂家咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東音樂家咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義阿里山咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹不酸的咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹速溶咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義阿里山咖啡禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮知名咖啡試喝心得
鮮花賣光，旅館爆滿，大街歡騰，馬路擁擠……盡管“雙11”這個“節”本身莫名其妙，但在此前后，空氣里都會彌漫著某種躁動，其熱乎勁兒不亞于春節，甚至不輸給情人節。“脫光”，成為這個節日里偉大而崇高的向往和追求。 某種意義上講，這種躁動讓人欣慰。2010年，在連續3年對中國人婚戀狀況進行廣泛深入的調查后，全國婦聯中國婚姻家庭研究會、中國社會工作協會婚介行業委員會、婚戀服務網站百合網在北京聯合發布《2009年中國人婚戀狀況調查報告》，報告披露了諸多當下“剩男剩女”普遍存在的問題，例如：“單身人士戀愛經歷少”“放棄已成單身人士相親的一種習慣”“代戀逐漸代替代征”“不幸傳染癥”等。甚至，報告還顯示，約有50%的被調查者戀愛經歷少于一次，約有三成被調查者坦言不知道如何跟異性相處。 由此看來，熱情值得鼓勵，常態心理還是亟待重樹。現代“剩男剩女”遍地，到底還是婚戀觀的模糊與浮躁，經濟壓力、社會壓力、輿論壓力等讓人失去了明確的目標與擇偶觀，不知道什么樣的婚戀生活最適合自己。“愛我的人名花有主，我愛的人慘不忍睹”同樣存在，擇偶觀里少了包容、遷就、均衡等基本元素，殊不知持久的婚姻，超越淺層次印象，需要用時間、經歷、生活來了解、磨合，一旦放棄了一個人，遇見化為泡影，再美好的姻緣，也將無處安放。 一半是海洋，一半是火焰，一個眼神可能鑄就一樁婚姻，但一句爭吵同樣可以瓦解夫妻情分。這點，從居高不下離婚率可見一斑，只可惜，這樣的現象引發的不是思考，而是焦慮，是“談婚色變”。 既如此，走向“脫光”的路上，有點上進心很重要，但保持足夠定力，就更加必要了。須知，婚姻不是找人打麻將，到點都將作鳥獸散，無論是輸是贏。婚姻里充斥著太多的責任，你所放下或者放棄的，絕不只是“一個人的幸福”或者“一個人的悲劇”。 婚戀，需要營造一個氛圍，需要一個引擎，“雙11”這樣帶點刺激性的“節”，非常適合去赴一場轟轟烈烈的戀愛之旅，但抱什么樣的心態，之后如何保鮮、保溫、升溫，似乎更值得考慮。再者，內心狂熱不減，又何必在乎這個“雙11”，吊死在這個“節”上呢？ 婚戀面前，過于冷靜，或許是個悲劇，失去該擁有的；過于狂熱，隨波逐流，亦未必帶來喜劇，得到該擁有的。面對“雙11”來襲，不漠然置之，充耳不聞，任花開花落；也無須趨之若鶩，輕易被世俗觀念左右，或者被其虛熱迷亂。站在自己立場上，保持固有的淡定從容，該出手時就出手，才可能得到該得到的，放棄不該得到的，讓生命力少一分折騰，多一分穩穩的幸福。 >>>更多美文：心情隨筆
孤獨，也是一種美 2020-11-07 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 生活于滾滾紅塵之中，總有很多事情，注定是逃不過的劫。處處都隱匿著孤獨，也處處釋放著喧囂。有時候，孤獨，也是一種美麗。臨心靜坐，煮一壺時光的老酒，依在歲月門楣，忘卻紅塵紛擾，度一份安謐清幽的情懷。 放慢行走的腳步，將煩躁情緒悄然收起，讓靈魂沒有羈絆，將不悅的過往，統統擱淺。 在一尊酒甌里，定格瞬間的肆意忘懷。此刻，自己就是那個紅塵里的擺渡人，享受著孤獨里的美好。人生如畫，光影拂過歲月的溝壑，留下一路清風暖懷。 在似水流年的風景里，千帆過盡，終于學會了沉淀一顆浮躁的心，踏過紅塵坎坷，讓心固守于自己的山河，寵辱不驚。 對于一些路過的人生風景，無論多么留戀不舍，我們終究還是在慢慢的學會放下，因為前方，還有更旖旎的風景。不要輕易去滯留我們前行的腳步，假如你累了，歇歇吧！ 重整旗鼓的時候，精力是最充沛的時刻，我們可以攜著孤獨的心，去享受前方熱鬧的景致。活著，就不要懼怕孤獨，不是有這樣一句話嗎？耐得住寂寞，忍得住孤獨。 一個人，一輩子，不會永遠享受快樂的生活，能夠時而的享受一下孤獨寂寞的生活，沒有什么不好，我們可以盡量的把自己的日子過得行云流水，閑看庭前花落，靜享四季流轉。 其實孤獨，不可怕，正如生活的酸甜苦辣，也都是需要我們去嘗遍的。 孤獨的經歷，也是一種歷練。時間飛逝，光陰荏苒，多少美麗的似錦年華，被你我虛度，那些落寞無助的舊時光里，回眸，都讓我們，開始遺憾。遺憾曾經那些，被我們荒廢了的時間。如今想來，人永遠是塵世間的一粒灰塵，隨風而來，隨風而去，是身不由己。 可是人類，卻又是善變和可恥的，即使荒廢了時間，也要找出無數借口，來證明自己當初的逼不得已。何苦去找借口呢？過去的光陰，找不回來，以后的時間，該讓自己有個明確的框架，安放好內心的祥和。 習慣了每一天清晨，坐在時光的角落里，泡一杯清茶，靜靜觀茶葉，那纖細的身軀，在水里沉浮。人生何曾不是一盞茶，都是一個浮沉的過程罷了，經歷，沉淀，成熟。驀然回首，原來早已經，過了豆蔻天真的年齡。 在如水的日子里，總會有很多溫暖在箋底，留下一抹脈脈柔情。這個清晨，一切在安靜里流瀉出幸福的姿態。而于我，也正在享受那份孤獨深處的靜美 。 時光一步步的把我們推向成熟，不再為曾經的不如意糾結，不再和不善待自己的人，斤斤計較。因為每過一天，生命就少了一天。不管明天我們是否會成兩條平行線，至少今天，我們還在彼此的世界，未有離開，把握當下，珍惜擁有的每一天，每一段情。 作者：襄楚雁麗（微信：xcyl899）公眾號，湘楚原創微文： xcyl1208。用一支瘦筆，書寫生活。在冗雜的塵世，自由于喜歡的文字伊甸園。 >>>更多美文：人生感悟
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